“三分糖”“七分糖”谁说了算?检测数据揭开奶茶糖度乱象
晋江新闻网8月17日讯 近期,三分糖不少晋江市民反映,分糖市面上奶茶店标注的说算数据“三分糖”“五分糖”“七分糖”缺乏统一且清晰的标准,导致消费者难以准确判断奶茶的检测揭开实际含糖量。对此,奶茶记者联系了晋江市市场监督管理局,糖度对市面上6款奶茶进行专项检测。乱象
在检测过程中,三分糖工作人员模拟消费者日常购买流程,分糖对同一品牌不同糖度(三分糖、说算数据五分糖、检测揭开七分糖)的奶茶产品进行采样,随后通过实验室检测每杯奶茶的糖度总糖含量。
通过此次专项检测,乱象奶茶行业在糖度标注方面存在的三分糖诸多弊病显露出来。
首先,不同品牌的含糖差异显著。即使标注了相同糖度,不同品牌奶茶的实际含糖量却大相径庭。例如,某品牌的“三分糖”奶茶未检测出糖分,而另一品牌的“三分糖”奶茶每杯含有18.6克糖,相当于4.6块方糖(按每块方糖4克计算)。
其次,糖度标注严重失真。某品牌的“三分糖”奶茶仅含4克糖,但它的“五分糖”奶茶、“七分糖”奶茶却有16克糖、28.5克糖,分别是“三分糖”奶茶的4倍和7倍。
此外,检测过程中还发现了隐藏的糖分“陷阱”。珍珠、芋泥、奶盖等常见的奶茶配料,实际上都是“糖分刺客”。添加了这些配料的奶茶,实际含糖量远远高出标注值,给消费者的健康带来潜在风险。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。此次检测的6款18杯奶茶中,有6杯奶茶含糖量超25克。
针对检测中暴露出的问题,晋江相关部门建议市民:如购买奶茶,可优先挑选以鲜奶为基底的奶茶;将奶茶糖度控制在五分糖及以下,实测数据显示,处于这个糖度范围的奶茶,含糖量普遍≤25克;同时,尽可能避免添加珍珠、芋泥、奶盖等配料,减少隐形糖的摄入。
(记者 林小杰)
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